02/10/2026
En los últimos años escuché cientos de veces la palabra nicho; sobre todo desde que me aboqué a trabajar...
29/09/2026
Conviven actualmente en el mercado productos con el logo que dice “Sin TACC” y otros que dicen “Sin Gluten”. Y...
23/09/2026
Chile ostenta tener uno de los parámetros de gluten permitidos más bajos del mundo. Mientras que en Europa las...
07/09/2026
El primer sábado de septiembre quedó instaurado este año como el Día de la Mujer Cervecera. ¿La finalidad? Darle...
26/08/2026
Apenas unos días después de la Expo Celíaca en Ciudad de Buenos Aires, Rosario dice presente en la comunidad...
12/08/2026
La celiaquía en las infancias presenta desafíos que en diagnósticos en la adultez no son más que incomodidades; obstáculos...
29/07/2026
El sábado 1 y domingo 2 de agosto se llevará a cabo una nueva edición de la Expo Celíaca,...
24/07/2026
Desde que Matt Damon comenzó a hablar sobre la construcción de su personaje para “La Odisea” de Nolan, innumerables...
15/07/2026
Podría escribir una nota sobre cómo será la próxima edición de la Expo Celíaca, detallarles la lista de stands...
30/06/2026
La comunidad celíaca es una gran consumidora de alimentos elaborados por emprendedores. Ya sea porque las grandes marcas o...