19/04/2022
Desde que me diagnosticaron celiaquía, no me canso de escuchar cosas como: “claro, porque vos no podés comer harinas,...
gluten free
22/02/2022
Hace aproximadamente una década, tímidamente aparecieron en otras partes del mundo las primeras opciones gluten free en la gastronomía. Aquello...
08/11/2021
Los últimos días de octubre se realizó la Copa Ovunque, la primera especializada en cervezas libres de gluten de...
30/10/2021
Hasta el domingo 31 se desarrolla el Festival Bocas Abiertas en San Isidro. Un evento gastronómico que invita a...
20/08/2021
Cuando era chica mi papá tenía un amigo con el que nos íbamos de vacaciones. En esas convivencias veraniegas...
31/03/2021
Una de las primeras cosas en las que pensé cuando me diagnosticaron celiaquía fue en el chocolate. Cuando entendí...
04/03/2021
Actualización 11/03:Mercat Villa Crespo abrirá sus puertas el 30 de marzo a las 11 horas. Podrá visitarse martes, miércoles,...
08/02/2021
Berenice y Leonardo son bonaerenses y ninguno de los dos es celíaco. Por eso, enterarme de que son los...
28/01/2021
No voy a jugar con sus sentimientos, ni quisiera que me acusen de apelar al clickbait. Obvio que la...
17/12/2020
Si algo no puede faltar en la mesa navideña es el pan dulce. Con frutas abrillantadas, chips de chocolate...