Hace algunos años decía que podía vivir sin helado, que de las nuevas preocupaciones que me surgían como celíaca...
Mundo Gluten Free
Gran parte de la población siente que el momento de ir al supermercado es una tortura. A mí siempre...
“Sólo agregue agua”. Eso decía la cajita. Sólo había que agregar agua. Agua de la canilla, no traída del...
En la era A.C. rara vez comía pan. Tal vez para hacer chiropán durante un asado o para mojar...
Hace algunos años, a poco de ser diagnosticada celíaca, recibí como regalo empresarial una de esas cajitas que traen...
Las cervecerías que tanto se pusieron de moda en los últimos años, eran lugares por los que las personas...
No sé si les conté que no cocino. O no cocinaba en la era A.C. (Antes de la Celiaquía)....
Una de las tantas pruebas de fuego que cualquier celíaco diagnosticado debe atravesar en algún momento es la reunión...
Pasé hambre. Sentada en mi departamento en la Ciudad de Buenos Aires, escribiendo en mi notebook mientras miro mi...
No sé cuándo fue la primera vez que escuché la palabra “celíaco” pero tengo la plena conciencia de que en...