28/08/2020
Durante el invierno de 2019 abrió sus puertas La Unión Gluten Free, una panadería 100% apta para celíacos que...
Mundo Gluten Free
14/08/2020
Desde hace 4 años Mamuschka ofrece productos libres de gluten. Gracias a eso, y a la invitación que me...
12/08/2020
Es sabido que existen un montón de cervezas aptas para celíacos a base de sorgo, arroz y otros cereales....
10/08/2020
Un grupo de estudiosos de la Universidad de Bolonia (Italia), se propuso analizar la posibilidad de obtener diferentes formas...
31/07/2020
En estos días me topé con un artículo de Food&Wine que no pude evitar leer. El título “Por qué...
22/07/2020
Para quienes exteriorizamos muy seguido esa niña que llevamos dentro y pasar por un kiosco nos resulta tan atractivo...
13/07/2020
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos publicó hace pocos días su reporte anual “What’s hot”, que...
18/06/2020
El sábado 13 de junio se llevó a cabo TACC FREE, un evento virtual organizado con la idea de...
05/05/2020
Hoy hace exactamente 5 años que me diagnosticaron celiaquía. No recuerdo mucho de ese día más que mi intento...
14/04/2020
Como el aislamiento obligatorio continúa en la Argentina debido a la pandemia del COVID-19, las limitaciones al momento de...