13/01/2025
Estar en una geografía diferente a la habitual siempre es un volver a empezar para alguien con celiaquía. En...
sin gluten
02/01/2025
Hay una carga mental que llevamos los celíacos con nosotros que tiene que ver con tener que estar pensando...
06/12/2024
“Todo lo que quiero para Navidad sos vos” canta Mariah Carey. Y un celíaco podría responderle “y yo todo...
11/11/2024
Muchas veces escuchamos al pasar cosas como: “cada vez hay más celíacos, ¿no?”, “a mí también me hicieron estudios...
24/10/2024
Ese fue el diálogo que tuve hace poco días con una amiga celíaca. Su respuesta fue exactamente lo que...
16/10/2024
En un hecho histórico para la ciudad de Viedma, en 2023 su Paseo Gastronómico de la Costanera sumó un...
08/10/2024
El rumor llevaba años y se intensificó hacia finales de 2023; decía que Cervecería y Maltería Quilmes estaba trabajando...
03/10/2024
Después de una edición 2023 que superó las expectativas tanto de organizadores como de asistentes, el próximo 19 y...
20/09/2024
Todo libro de recetas libres de gluten es bienvenido. Si encima se trata de uno que nos explica tan...
06/09/2024
Con frecuencia me encuentro preguntándome cómo será ser celíaca en otras partes del mundo. Desde mi diagnóstico pude visitar...