12/02/2020
“Sólo agregue agua”. Eso decía la cajita. Sólo había que agregar agua. Agua de la canilla, no traída del...
Mundo Gluten Free
27/01/2020
En la era A.C. rara vez comía pan. Tal vez para hacer chiropán durante un asado o para mojar...
20/01/2020
Hace algunos años, a poco de ser diagnosticada celíaca, recibí como regalo empresarial una de esas cajitas que traen...
13/01/2020
Las cervecerías que tanto se pusieron de moda en los últimos años, eran lugares por los que las personas...
06/01/2020
No sé si les conté que no cocino. O no cocinaba en la era A.C. (Antes de la Celiaquía)....
30/12/2019
Una de las tantas pruebas de fuego que cualquier celíaco diagnosticado debe atravesar en algún momento es la reunión...
30/12/2019
Pasé hambre. Sentada en mi departamento en la Ciudad de Buenos Aires, escribiendo en mi notebook mientras miro mi...
30/12/2019
No sé cuándo fue la primera vez que escuché la palabra “celíaco” pero tengo la plena conciencia de que en...