19/04/2022
Desde que me diagnosticaron celiaquía, no me canso de escuchar cosas como: “claro, porque vos no podés comer harinas,...
sin tacc
22/02/2022
Hace aproximadamente una década, tímidamente aparecieron en otras partes del mundo las primeras opciones gluten free en la gastronomía. Aquello...
08/11/2021
Los últimos días de octubre se realizó la Copa Ovunque, la primera especializada en cervezas libres de gluten de...
30/10/2021
Hasta el domingo 31 se desarrolla el Festival Bocas Abiertas en San Isidro. Un evento gastronómico que invita a...
27/08/2021
Hace un tiempo aparecieron en el mercado alimentos vegetales bebibles respondiendo a la creciente demanda de un público preocupado...
20/08/2021
Cuando era chica mi papá tenía un amigo con el que nos íbamos de vacaciones. En esas convivencias veraniegas...
12/07/2021
Así como alguna vez les conté sobre Berenice y Leonardo, que sirven típicos platos argentinos en Murcia, y sobre...
05/05/2021
Qué mejor que aprovechar el Día de la Celiaquía para que alguien cocine por vos y, encima, ayudar a...
29/04/2021
Por algún motivo que desconozco, y que seguramente tenga relación con las diferentes ramas del periodismo que supe explorar...
31/03/2021
Una de las primeras cosas en las que pensé cuando me diagnosticaron celiaquía fue en el chocolate. Cuando entendí...