Junio sin TACC en Gualeguaychú

En el marco del programa “Junio sin TACC”, la Municipalidad de Gualeguaychú continúa desarrollando talleres gratuitos de cocina sin gluten en diferentes barrios de la ciudad. La iniciativa es impulsada por la Dirección de Desarrollo Social con el acompañamiento de nutricionistas de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS).
Estos encuentros están dirigidos a personas con celiaquía, familiares, referentes de comedores comunitarios y vecinos interesados en aprender a cocinar sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Durante cada jornada, se enseñan recetas saludables, seguras y accesibles, además de brindar información nutricional clave y recomendaciones para evitar la contaminación cruzada.
El objetivo es promover el acceso a una alimentación adecuada y segura, así como también fortalecer la autonomía alimentaria en un ambiente participativo y comunitario.