Jornada de Celiaquía

Un espacio donde se abordarán los siguientes temas:
☑️ Algoritmos serológicos actuales y cuándo pedir genetica.
☑️ Presentaciones no clasicas y protocolo correcto de biopsia duodenal.
☑️ El desafio del paciente autodiagnosticado: Conducta clinica ante el paciente que ya inició la Dieta Libre de Gluten (DLG) sin diagnostico formal. Estrategias de provocación con gluten (gluten challenge) y el rol del estudio genético como herramienta de exclusion.
☑️ Seguimiento de la Dieta Libre de Gluten y nuevas normativas alimentarias.

✨ Con la participación de:
Bioquímica 💉 Victoria Goya | @goyalaboratorio
Nutricionistas 🥗 Paula Oroquieta | @nutricion.paulaoroquieta y Luciana Villarino | @nutricionistalucianavillarino
Gastroenteróloga 🤍 Belen Bussetti | @belenbussetti
Dra 👩🏻‍⚕️ Silvia Pedrol @silviapedrol