Taller gratuito de cocina sin gluten

Con el objetivo de acompañar y brindar herramientas a las personas con celiaquía y a sus familias, la Secretaría de Desarrollo Humano , en articulación con la Asociación de Asistencia al Celíaco de la Argentina (ACELA Entre Ríos) y profesionales nutricionistas de los Centros de Salud, llevará adelante talleres gratuitos de cocina sin gluten durante septiembre en distintos espacios comunitarios de la ciudad.

Estas instancias de formación buscan acercar conocimientos prácticos para la elaboración de alimentos seguros y saludables, promoviendo la inclusión social y el acceso a una mejor calidad de vida para quienes deben sostener una dieta libre de gluten.

Los encuentros estarán a cargo de nutricionistas y referentes de ACELA, quienes guiarán a los participantes en la preparación de diferentes recetas y compartirán información sobre cuidados, prevención de la contaminación cruzada y estrategias para organizar una alimentación variada y nutritiva.

El cronograma de actividades será el siguiente:

-Viernes 26 de septiembre, de 16 a 18 h en el SUM Pitter.

Los talleres son gratuitos y abiertos a toda la comunidad, especialmente pensados para personas con diagnóstico de celiaquía, familiares, responsables de comedores y quienes deseen incorporar herramientas para una alimentación sin gluten.