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SUMMARY:Jornada de Celiaquía
DESCRIPTION:Un espacio donde se abordarán los siguientes temas:\n☑️ Algoritmos serológicos actuales y cuándo pedir genetica.\n☑️ Presentaciones no clasicas y protocolo correcto de biopsia duodenal.\n☑️ El desafio del paciente autodiagnosticado: Conducta clinica ante el paciente que ya inició la Dieta Libre de Gluten (DLG) sin diagnostico formal. Estrategias de provocación con gluten (gluten challenge) y el rol del estudio genético como herramienta de exclusion.\n☑️ Seguimiento de la Dieta Libre de Gluten y nuevas normativas alimentarias.\n✨ Con la participación de:\nBioquímica 💉 Victoria Goya | @goyalaboratorio ( https://www.instagram.com/goyalaboratorio/ )\nNutricionistas 🥗 Paula Oroquieta | @nutricion.paulaoroquieta ( https://www.instagram.com/nutricion.paulaoroquieta/ ) y Luciana Villarino | @nutricionistalucianavillarino ( https://www.instagram.com/nutricionistalucianavillarino/ )\nGastroenteróloga 🤍 Belen Bussetti | @belenbussetti ( https://www.instagram.com/belenbussetti/ )\nDra 👩🏻‍⚕️ Silvia Pedrol @silviapedrol ( https://www.instagram.com/silviapedrol/ )\n
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